Skip to content

אזני המן טבעוניות

10 במרץ 2017

לא רציתי להסתבך, אז הכנתי את האוזניים של המן (או שמא הקונכיות של אסתר?) על בסיס הבצק המהיר של הבוריקטס, עם כמה שינויים קטנים. המילוי אגוזי-שוקולדי והכול ביחד מתאחד למסיבת קלוריות מביכה, ולא בגלל הסוכר. אם יש לכם עניין עם שומנים, דלגו.

2

ל-32 אוזניים צריך:
לבצק:
150 גרם קמח חיטה לבן
150 גרם קמח כוסמין מלא
½ כפית סודה לשתייה
קורט מלח
¼ כוס שמן
½ כוס מים רותחים
2-1 כפות סירופ אגבה
מעט גרידת לימון
למלית:
4-3 כפות אגוזי פקאן קצוצים דק-דק
4-3 כפות שוקולד מריר קצוץ דק-דק
4 כפות חמאת בוטנים
4 כפות טחינה גולמית
2-1 כפות סירופ אגבה

3

ההכנה:
מתחילים בבצק: מערבבים קמחים, מלח וסודה לשתייה. מוסיפים את יתר החומרים ומאחדים.
בזמן שהבצק מצטנן, מכינים את המלית: מערבבים את כל החומרים.
מרדדים את הבצק על משטח מקומח לעלה בעובי של 2 מ"מ וקורצים עיגולים בעזרת כוס.
במרכז של כל עיגול מניחים כפית שטוחה מהמלית, מקפלים לצורה של אוזן המן ומניחים בתבנית לא משומנת.
אופים 25-20 דקות בחום של 180 מעלות.

1
חג"ש!

 

 

Advertisements
להגיב

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s

%d בלוגרים אהבו את זה: